Rouages

Grâce à sa technologie d’extraction aromatique innovante, récompensée par le prix national de l’innovation agroalimentaire, Rouages obtient un produit alimentaire intermédiaire (PAI) qui préserve toute sa richesse aromatique et qui permet une utilisation illimitée dans la plupart des produits alimentaires comme les produits frais et plats cuisinés ou les boissons rafraîchissantes naturelles.

Ces concentrés d’infusion naturels et de qualité 100% naturel sont destinés aux industries agroalimentaires, aux fabricants de boissons et aux acteurs majeurs du luxe et de l’hôtellerie / restauration.

Les Business Angels de Capitole Angels ont investi en juin 2011, 190 k€ et la CBAI 80 k€ pour un montant total de 270 k€. En décembre 2012, ils ont participé au second tour de table à hauteur de 85K€ puis au 3ème, en mai 2013, en investissant 70K€. C'est la seule société dans laquelle le réseau de Midi-Pyrénées a investi 3 fois.